Questi pasticcini sono fatti di pasta di mandole (mandorle, zucchero e albume) ,lo metto nella sac à poche e gli dò diverse forme,li decoro con cigliege candite,mandorle,cioccolato fondente,chicchi di caffè(il caffe macinato lo si può mettere anche nell'impasto). Durano 2 mesi se conservati bene
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