Paste Secche alle Mandorle per Intolleranti

Mandorle,fruttosio e albume,questi sono gli ingredienti usati per questi pasticcini alle mandorle. Il colorito scuro è dato dal fruttosio che,durante la cottura,scurisce gli alimenti.

Girelle Bicolore per Intolleranti

Queste girelle,proprio come i "Frollini Farciti" sono fatti senza latte, zucchero, lievito e tuorlo d'uovo. La parte scura è realizzata con l'aggiunta all'impasto di cacao amaro.

Frollini Farciti per Intolleranti

Questi frollini non contengono latte, lievito, zucchero nè tuorlo d'uovo, sono friabili e molto buoni. Vengono farciti con marmellata biologica senza zuccheri aggiunti

Torta con Rose e Foglie

Anche questa torta,come la "Torta Pungitopo" è stata dcorata con MMF,ho fatto delle foglie e poi delle rose di diverse dimensioni e,intorno alla torta,ci ho messo delle mele caramellate....una bellezza per gli occhi ed un piacere per il palato!

Torta Pungitopo

Eccon una torta carina per le festività natalizie,la si può farcire come si vuole a la si decora con delle foglie e delle bacche rosse fatte con una pasta chiamata MMF (Marshmallow Fondant). Queste decorazioni sono fatte di zucchero e si possono tranquillamente mangiare

Frollini Stellati

Belli da vedere e sopratutto buoni da mangiare! Non sono altro che 2 dischi di pasta per Frollini (uno intero ed uno al quale viene incisa una stella ) ripieni di marmellata e spolverizzati di zucchero a velo. Gnam gnam che bontà!

Torta Rosa

Basta un semplice fiore in tessuto ( preventivamente lavato con amuchina e lasciato asciugare ) e una torta assume un'aspetto romantico, proprio come questa in foto.

Focaccine Fracide

Non lasciatevi ingannare da loro aspetto,le Focaccine Fracide ( o Focacce Fracide )sono una specialità dolce/salata di alcuni paesi della provincia di Brindisi. Vengono fatti con l'impasto salato dei Taralli ( una sorta di grissini, ma molto più buoni) impastati con sola Farina, Olio ExtraVergine di Oliva e Vino Bianco e farciti all'interno con marmellata ai Frutti di Bosco. Hanno un sapore unico ed inimitabile, sono una delizia per il palato...provare per credere!

Torta Winnie the Pooh

Basta un pò di fantasia ed ecco cosa si può realizzare, una semplice torta diventa un parco con tanti fiori, funghi, alberi e anche un ponte che passa sopra ad un piccolo fiume con Winnie ed i suoi amici. Con questo tipo di torte il successo è assicurato!